dona_anna: (крокозябла)
[personal profile] dona_anna

Есть в Израиле такое удивительное место,"Неот Кдумим", которое официально числится по-русски "заповедником библейской природы", а на деле и не заповедник, а скорее то ли ботанический сад, то ли музей сельского хозяйства и быта и кроме того, я бы сказала, ликбез по "танахической ботанике". Место совершенно уникальное, прямо скажу, и если кто-то еще не был, то просто бегом бежать надо. Особенно любителям ботаники:)




Гербом заповедника является цветок каперса, о котором я расскажу в следующем посте. Но и Танах и мирт, да, тот самый, вполне могли бы быть его гербом. Их так небрежно и символически положила на стол перед нашей экскурсией экскурсовод Сарале... не думаю, что случайно:)


Так почему же это НЕ заповедник в обычном понимании этого слова?



В качестве заповедников, обычно, понимают охраняемую природную территорию, которая нам досталась в первозданном виде, или в виде к близком к первозданному. В "Неот Кдумим" все совсем не так! Все, что вы видите здесь посажено человеком. Огромное количество видов растений, диких и культурных, посаженных на 250 гектарах, представляют практически всю флору Израиля из разных регионов страны, а так же местные древние сельскохозяйственные культуры.

Идея такого парка - сада родилась очень давно, аж в 1925 году. Авторами идеи были Хана и Эфраим Реувени (а на иврите Ареувени הראובני, и я не знаю почему по-русски во многих местах пишут Реувени), ботаники, репатриировавшиеся в Израиль со Второй алией.
Начало реализации проекта началось в 1965 году, так что 40 лет прошло, почти как 40 лет хождения евреев по пустыне с Моисеем:)

Вообще, израильская ботаника необыкновенно интересна и разнообразна, это место - стык континентов. Не менее интересна и разнообразна история развития израильской ботаники как науки.


Хана и Эфраим Реувени в начале 30х годов прошлого века, около выставочного шкафа на выставке растений Танаха и Талмуда.

Эфраим Реувени (родился как Рабинович, а затем сменил фамилию, ивритизировался) родился в 1881году в городе Новомосковске на Украине в семье раввина. Учился в иешиве, но так полюбил ботанику, что отправился ее изучать в Лозанну, а затем в Прагу. Репатриировался в Османскую империю, в составе которой и были эти места. В 1919 году женился на Хане, которая тоже изучала ботанику. Вдвоем они, поняли, что можно всю жизнь жить в Эрец-Исраэль и ощущать себя чужим, не ощущая связи с этой землей. И они, будучи ботаниками, в хорошем смысле этого слова, решили, что знакомство с замечательным здешним растительным миром есть путь к тому, чтобы ощутить, что это - наша земля, и и что у нас есть здесь корни, описанные в древнейших еврейских источниках. А я-то, грешным делом, думала, что это идея моя и группы товарищей, когда в 2007 году мы организовали сообщество [livejournal.com profile] natur_israel. Лучше учите мат. часть, дорогая [livejournal.com profile] dona_anna!:)

Супруги Реувени активно изучали растения Эрец-Исраэль, разъезжая повсюду на телеге, так как другого транспорта в те времена не было. Они занимались ботаническим описанием растений и возрождением ивритских названий растений, с помощью древнейших еврейских первоисточников: Танаха, Талмуда, Мишны и исходя из того, что многие арабские название здешних растений - это арабиизированные ивритские. Их интересовало не только названия, но и что конкретно написано в еврейских источниках об этих растениях, что о них знали наши предки.
Это были времена возрождения иврита как разговорного языка и молодые ботаники принимали в этом самое активное участие, участвовали в так называемых языковых войнах.
С появлением еврейского университета супруги Реувени стали работать в отделе ботаники и основали Музей растений Танаха и Талмуда на Хар Ацофим на основе свое домашней ботанической коллекции, которую передали университету.


Университетский ботанический музей.

Все эти годы супруги Реувени работали над энциклопедией "Сокровищница растений Эрец Исраэль". Они обратились к художнику Шмуэлю Харуви и он нарисовал 40 листов- иллюстраций к этой книге. К сожалению, книга так и не вышла в свет. Вот несколько листов из нее. Приятно смотрятся классические ботанические иллюстрации.


Персидский цикламен (Cyclamen persicum רקפת מצויה), как вы сами уже догадались.


Морской лук (Urginea maritima חצב מצוי)

С момента создания университета Эфраим мечтал о создании ботанического сада, где будут представлены растения по группам, описанным в разных еврейских источниках, на пример, в "Песнь песней", "Виноградник Йешуа", "Растения Талмуда". Эта идея, изначально, была поддержана Х.-Н. Бяликом и университетом. Но супруги Реувени были людьми сложными и воинственными, и большинство работников университета в конечном итоге идею не поддержали. И идея, которая, казалось бы, должна была объединить ботаников и возродить культурно-исторические корни ивритской ботаники, наоборот всех разъединила.
Эти проблемы были вызваны разногласиями между "еврейскими ботаниками" и "чистой" ботаникой, между учеными и "языковой культурой". Супруги Реувени оказались в одиночестве и их направление развития науки оказалось бы полностью забытым, если бы они не вырастили сына...

Их сын Но́га выросший в обстановке постоянной идеологической войны, стал "рыцарем" идей родителей. Но́га осуществил мечту родителей о создании сада. В 17 лет он решил, что не пойдет учить ядерную физику, т.к в Израиле для физики предостаточно мозгов, а пойдет учить биологию, чтобы суметь создать сад...


Но́ге 14 лет и он сфотографирован в Музее растений Танаха и Талмуда.

Но́га понял, что идею родителей надо осуществлять независимо от академии, а путем обращения к людям любящим природу и туризм в Израиле. Он закончил Еврейский университет по специальностям: ботаника, зоология, биология, Танах, Талмуд и иудаизм.
В отличии от родителей, Но́га был харизматичен и умел общаться с людьми. Он сумел найти влиятельных общественных деятелей во главе с Давидом Бен Гурионом, которые содействовали созданию "Неот Кдумим". В 1965году был получен кусок голой каменистой земли между Иерусалимом и Тель-Авивом и Но́га начал на нем труд всей своей жизни.


1973 год, пустынное место, которое превратилось в "Неот Кдумим". Слева направо Но́га, Махмуд Црор, Хелен Франкли.

И только в 1978г., после посещения этого места Ариэлем Шароном, тогдашним министром сельского хозяйства, начинается реальное строительство.

В 1994 году Но́га и коллектив работников "Неот Кдумим" получили Государственную премию Израиля.


Символ страны


Шалфей иерусалимский (Salvia hierosolymitana מוריה - מרוות ירושלים), художник Шмуэль Харуви для энциклопедии "Сокровищница растений Эрец Исраэль".

Но́га Реувени написал книгу "Символ страны: корни в природе земли и в еврейской традиции", которая была опубликована в 1980г., и в ней он рассказывал об еще одной идее своих родителей. Из многочисленных описаний семисвечника - меноры в Танахе они решили, что прообраз меноры надо искать в природе Израиля. В такой идее нет ничего удивительного даже для людей не религиозных - древние народы многое брали из природы, не было у них ни интернета, ни телевизора:)


Менора из Российской империи, которую в своем доме или синагоге на Украине вполне могли видеть Эфраим и Хана. Фотография с выставки "Святыня. Искусство. Эстетика"

Они нашли несколько видов растений, которые описаны в книге Шмот. Большинство этих растений было вида Salvia - шалфей מרווה. Ивритское название מרווה (марва) происходит от сирийского и Эфраим Реувени предположил, что у этого названия ивритский первоисточник Мориа (מוריה). Это название места (страна Мориа), куда отправился Авраам приносить Ицхака в жертву. (Берешит 22:2). Впоследствии на этом месте царь Соломон воздвиг Храм.


Так как мы не увидели шалфей иерусалимский в "Неот Кдумим", я предлагаю вам посмотреть на мою фотографию, сделанную на хуторе Маоз Цви.

Правда, есть что-то в этой идее?:)


Теперь немножко об истории сельского хозяйства и быта наших предков.

Кроме огромной коллекции диких растений, о которой в следующем посте, "Неот Кдумим" предоставляет нам, горожанам, возможность посмотреть как растет хлеб. В прямом смысле этого слова:)


Это - пшеница. Здесь можно посмотреть не только как она растет, но и поучаствовать в ее уборке. Но не комбайном, а как это делали когда-то, во времена Танаха.


Вот Боаз, который вышел нам навстречу с угощением - жаренными зернами пшеницы, древним народным угощением. Кстати, вкусно и приставуче как семечки. Обратите внимание на серп и молот, который Боаз держит в левой руке вместе с палкой. Если придете на уборку пшеницы, в районе Шавуота, вам дадут им поработать:)


Мы, к стыду своему не смогли отличить пшеницу от ячменя. И наша экскурсовод Сарале показала и тот и другой злак. Видите, рожь, два прямых колоска, а склоненные колоски - ячмень. Ячмень созревает к Песаху. В каждом еврейском празднике есть кроме религиозного и сельскохозяйственный смысл, праздник уборки чего-то. Что поделать, в какой-то момент наши предки стали активными земледельцами:)


Устройство по отделению зерен от колоса.


Это ручная мельница - покрутите пару минут и сразу поймете как хорошо все покупать в супере:)


Это водяная мельница, устройство гораздо более продвинутое. Вода все приводит в движение.


Помол крупный - похоже на бургуль:)

И пшеница и ячмень относятся к группе Семи растений, которыми Б-г благословил Землю Израиля. И все эти растения - культурные, идут в пищу:) Остальные пять: виноград, инжир, гранат, маслина, финиковая пальма. Всем этим растениям здесь уделяется большое внимание.


Начало мая, овсы уже тоже созрели.


Те, кто не хочет заниматься растениями, может заняться животными, как это делали предки. Вам предложат чесать шерсть, на пример:)


В магазине вы можете обзавестись сельскохозяйственным инвентарем, чтобы использовать его у себя дома, если вам понравилось заниматься сельским хозяйством в "Неот Кдумим".

Парк предлагает посетителям и другие виды древней сельскохозяйственной деятельности:)

В нашем региона всегда была и есть проблема с водой. И в отличии от настоящего времени, когда уже большая часть воды, которой мы пользуемся, опресняется, наши предки были заняты сбором воды. Делалось это несложно.


Видите сборная труба, которая идет к крыше?


Вода из нее стекает в водосборник, а оттуда как из колодца, воду достают... кожаным ведром.


Некоторые сельскохозяйственные культуры и растения, которые используются для приготовления пищи.

Нам повезло, мы попали в сезон цветения гранатов.


Это бутоны граната.


Цветы граната почти букетом.


Когда лепестки отвалились, то остались такие звездочки.


Вот уже похожий на себя гранатик, правда зеленый и не зрелый.


Инжир от дождя прикрылся "фиговыми листиками" :)


Виноград тут еще совсем молодой, а в супере уже есть израильский виноград урожая этого года. Современные израильские сельскохозяйственные кудесники полностью перевернули все сезоны растений, и привычные сезоны мы скоро сможем увидеть только в "Неот Кдумим", где все как у предков:)


Конечно тут немало финиковых пальм, вон сколько отражается. Свежих фиников нет, но...


... в супере всегда есть вяленые. Это сорт маджхоль - מג'הול, огромные финики с очень маленькими косточками и огромным количеством сладкой мякоти.


Майоран сирийский (душица сирийская) составная часть любимой израильской смеси по имени затар (זעתר).


Тот самый мирт, один из Четырех видов растений, которые евреи используют в Суккот.


Еще одно очень интересное дерево, не могу не показать:) Это сикомор (Fícus sycómorus שקמה), его выращивали раньше ради плодов. Оно много раз упоминается в Танахе. Сейчас уже ради плодов не выращивается, но в Израиле его можно встретить в разных городах. Обратите внимание, плоды у него растут на стволе, что говорит о его происхождении в тропическом климате. Плоды пока еще незрелые. Туристы не смогли попробовать:)


Глядя на окрестные зеленые холмы с трудом верится, что все это было пустынным и голым.


Сайт заповедника с подробной информацией для посетителей (иврит и английский) http://www.n-k.org.il


Инфа:
http://maarag.huji.ac.il/Maarag/Templates/ShowPage.asp?DBID=1&LNGID=2&TMID=111&FID=608&IID=4092
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%90%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%9D_%D7%94%D7%A8%D7%90%D7%95%D7%91%D7%A0%D7%99
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A0%D7%90%D7%95%D7%AA_%D7%A7%D7%93%D7%95%D7%9E%D7%99%D7%9D
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A0%D7%92%D7%94_%D7%94%D7%A8%D7%90%D7%95%D7%91%D7%A0%D7%99
http://www.n-k.org.il/?CategoryID=325&ArticleID=263

Date: 2014-05-10 05:28 pm (UTC)
From: [identity profile] evgenybe.livejournal.com
Красота красот и всяческая красота!

Date: 2014-05-10 05:31 pm (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
да-да, в парке именно так:)

Date: 2014-05-10 05:54 pm (UTC)
From: [identity profile] yulen-ka.livejournal.com
Спасибо!
А почему смоковницу больше не выращивают ради плодов?

Date: 2014-05-10 05:56 pm (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
наверно есть много других, которые вкуснее:) не продают ведь, а-то я бы обязательно попробовала:)

Date: 2014-05-10 06:13 pm (UTC)
From: [identity profile] yulen-ka.livejournal.com
Как это не продают??? Смоква - это же инжир!

Date: 2014-05-10 06:18 pm (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
какой инжир?:))) я про другое совсем дерево:))) хотя оба они присутствуют тут в посте:)
на иврите, может лучше поймешь:)
инжир - תאנה, и его во всю продают:)
а продовать перестали плоды сикомора - שקמה :) я о нем писала, что перестали продавать:)

Date: 2014-05-10 06:33 pm (UTC)
From: [identity profile] yulen-ka.livejournal.com
Я в ботанике ничего не смыслю, я чисто лингвистически: сикомор в переводах Библии (и не только) переводится как смоковница, а плоды смоковницы это инжир.
http://azbyka.ru/forum/blog.php?b=1218
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BD%D0%B6%D0%B8%D1%80

Date: 2014-05-10 06:36 pm (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
и это неправильно:) это два совершенно разных дерева:)
в ботанике, вообще, много путаницы:) и не только по-русски:)
по форме плоды похожи, да:) и я не могу тебе сказать, какое из них правильная смаковница:) я просто это слово не употребляю для описания этих деревьев:)
Edited Date: 2014-05-10 06:38 pm (UTC)

Date: 2014-05-10 06:42 pm (UTC)
From: [identity profile] yulen-ka.livejournal.com
Я же говорю, что в ботанике не разбираюсь :)

Date: 2014-05-11 03:48 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
не надо разбираться в ботанике, просто помни, что слово смоковница лучше не употреблять:)
Edited Date: 2014-05-11 03:50 am (UTC)

Date: 2014-05-11 06:30 pm (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
я нашла вариант, который облегчит тебе жизнь:)
есть те, кто называют инжир-фиговое дерево смоковницей, а сикимор - египетской смоковницей:))) но это создает еще большую путаницу, имхо :)))

Date: 2014-05-11 06:49 pm (UTC)
From: [identity profile] yulen-ka.livejournal.com
Это запутывает таких безграмотных олухов, как я, насмерть!

Date: 2014-05-12 02:34 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
да:) и сеть этому способствует:( при чем это проблема не только людей, не интересующихся ботаникой...

Date: 2014-05-10 07:30 pm (UTC)
From: [identity profile] peppi48.livejournal.com
Все очень интересно.Спасибо

Date: 2014-05-11 03:48 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
пожалуйста:) рада, что понравилось:)

No title

Date: 2014-05-10 07:30 pm (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
User [livejournal.com profile] lora_lin referenced to your post from No title (http://lora-lin.livejournal.com/259690.html) saying: [...] "Неот Кдумим", часть первая, как бы историческая... [...]

Date: 2014-05-10 09:10 pm (UTC)
From: [identity profile] caquet.livejournal.com
Спасибо, очень интересно и живописно! Разве что борода, ммм, сомнительно выглядит у работника этого чудесного места, лучше бы без оной :)
Я тут весной какой-то цветок в Италии сфотографировала, он мне очень тоже менору напоминает, может вы знаете:
IMG_6703

Date: 2014-05-11 03:56 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
на счет бороды полностью согласна:) моглибы сделать что-нибудь понатуральнее :)
да, и этот тоже напоминает:) это Leopoldia comosa и у нее куча русских названий http://www.plantarium.ru/page/view/item/22372.html, у нас она тоже растет.

Date: 2014-05-11 10:22 am (UTC)
From: [identity profile] godinerl.livejournal.com
с самой натуральной библейской бородой у них там директор:)) Кстати, где его фотка?:)

Date: 2014-05-11 10:28 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
ох, Лиза, ну ничего от вас не утаишь:))) хотела я фотку директора зажилить, так как и так и букв много и фоток:) а не удасться:) очень колоритный персонаж, этот נתן איתן :)



он сказал, что был сколько-то лет манкалем Яд Вашем.

Date: 2014-05-11 10:33 am (UTC)
From: [identity profile] godinerl.livejournal.com
Ну, так, правильно всё сказал, коллеги мы:))))))

Date: 2014-05-11 10:51 am (UTC)

Date: 2014-05-11 11:18 pm (UTC)
From: [identity profile] caquet.livejournal.com
Особенно порадовало одно народное название леопольдии - гадючий лук хохлатый %) Путь уж лучше она останется для меня леопольдией, ведь звучит! :)

Date: 2014-05-12 02:34 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
и по мне, леопольдия лучше:)

Date: 2014-05-10 09:22 pm (UTC)
From: [identity profile] olmas.livejournal.com
ну вот ты и просветила! так что не страшно, что я не смогла поехать:)

честь и слава Реувени и их сыну Ноге)
забыли мы в наше время о первопроходской индивидуальности -совсем другим поглощены...

Date: 2014-05-11 04:05 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
неее, это разные вещи, увидеть своими глазами или прочитать у кого-то:)

сейчас ситуация другая, государство очень развитое, да и есть первопроходцы, просто мы их не видим:) они во всяких таких областях, которые не видны обычному человеку:)

Date: 2014-05-11 08:24 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Отличный рассказ! И все же лучше один раз увидеть, чем...

Date: 2014-05-11 08:25 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
+10000 :))))

Date: 2014-05-11 08:37 am (UTC)
From: [identity profile] olmas.livejournal.com
конечно же лучше увидеть, пощупать, вдохнуть!:))
но если невозможно было поехать, но можно и так:)

Date: 2014-05-10 09:39 pm (UTC)
From: [identity profile] justnat.livejournal.com
Какая замечательная экскурсия. И лекция :-)
Вспомнила я: у моей дочери, привезенной в Израиль в возрасте почти двух лет и увезенной в возрасте семи, одно из самых сверкающих воспоминаний - как их в киббуцном детском садике учили, как делают хлеб. Вывели в поле, показали, как срезать серпами, дальше по упрощенной схеме обмолотили, а к концу дня дружно испекли халы.
Вы б видели, как она ту халу ела. И нас угощала.

Date: 2014-05-11 04:11 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
спасибо:) материал интересный:)

да, такие занятия для детей очень запоминаются:) не только детям:) я бы и сама поучаствовала, да это же целый день:) в "Неот Кдумим" есть много таких аттракций:)

Date: 2014-05-11 08:25 am (UTC)
From: [identity profile] malamant.livejournal.com
Научная работа! Здорово!

Date: 2014-05-11 08:29 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
спасибо:) просто обнаружила еще что-то, что не слышала на экскурсие из-за фотографирования или, может это и не рассказывали:)

Date: 2014-05-11 09:52 am (UTC)
From: [identity profile] wildgrass.livejournal.com
Прекрасный рассказ!

Date: 2014-05-11 09:54 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
место прекрасное - пришлось стараться :)

Date: 2014-05-11 03:06 pm (UTC)
From: [identity profile] tangrusha.livejournal.com
Рассказ соответствует месту :) Очень интересно и познавательно.

Date: 2014-05-11 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
старалась соответствовать - такие выдающиеся люди вложили в него идеи и силы:)
рада, что понравилось:)

Date: 2014-05-11 09:08 pm (UTC)
From: [identity profile] irenase.livejournal.com
Читаю и потираю руки. Я утром фоты выставлю в ФБ и на тебя ссылку дам. После такого труда я могу только пару своих эмоций добавить.
Аня, потрясающий отчет. Это тебе за труд.:)
P1140875

Date: 2014-05-13 05:11 am (UTC)
From: [identity profile] maya-cooks.livejournal.com
С удовольствием прочитала :)

Date: 2014-05-13 06:15 am (UTC)
From: [identity profile] dona-anna.livejournal.com
очень рада:)

Неот Кдумим, 8.5.14

Date: 2014-05-13 06:57 am (UTC)
From: [identity profile] livejournal.livejournal.com
User [livejournal.com profile] igorla referenced to your post from Неот Кдумим, 8.5.14 (http://igorla.livejournal.com/566057.html) saying: [...] году, воду для полива растений брали из водосборников дождевой воды.  написала более подробно [...]

Profile

dona_anna: (Default)
dona_anna

October 2017

S M T W T F S
123 4567
8910 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 11:19 am
Powered by Dreamwidth Studios