Значит, так. Не скажу, что всем пользовался, поскольку финансы не позволяют. Иногда остается только мечтать, смотря в сети характеристики и фотографии тестовых таблиц. :)

Портрет:
1. Самый бюджетный вариант это 50мм 1.8. Стоит чуть больше сотни долларов и переворачивает мировоззрение с точки зрения того, НА ЧТО ИМЕННО способен зеркальный фотоаппарат.
2. Сигма 50мм 1.4. Считается одним из лучших портретников, но стоит порядка $500
3. Кэнон 85мм 1.8 - классический выбор портретистов. :)
Остальное уже стоит больше 500 долларов.

Пейзаж:
1. Как ни странно, китовый объектив 18-55 отлично отрабатывает свои деньги. Особенно если использовать его вместе со штативом. Для ночного города без штатива уже не обойтись (а также найти в настройках аппарата задержку съемки на 10 секунд или докупить до кучи провод с кнопкой. Иначе аппарат даже на штативе трястись будет). Кстати, если в свое время аппарат был куплен без этого объектива, его можно купить б/у дешевле, чем за сотню.
2. Более дорогой вариант - Тамрон 17-50 2.8 в варианте без стабилизатора. Отличный объектив на каждый день, включая съемку в темных помещениях (вспышка приветствуется). Цена вопроса - около 500 долларов.
Остальное либо сильно дороже, либо сильно специфично.

Птички:
1. Кэнон 55-250. Самый дешевый из приемлимых по качеству объективов. В районе 200.
2. Второе место делят Кэнон 70-300 IS USM и Тамрон 70-300 VC USD. Обращать внимание на суффиксы - есть более дешевые версии без них - они хуже предыдущего пункта. Цена - около 600.
3. Родной 70-200L f/4. Несмотря на более короткое фокусное расстояние превосходит по качеству картинки все перечисленное ранее.
4. Сигма 150-500. Народный выбор примерно за 1100$. Если я правильно понимаю, примеры фото - выше. :)
5. Лично я предпочел купить Canon 100-400L за 1600$.

Ну и да. Хороший объектив покупают на пяток-десяток лет. Это к вопросу о платежах на кредитке и боязни высокой цены. Но вопрос философский, так как в кредит не все любят залезать. :)