dona_anna: (Default)
Rest-collage-a
Говорят, что один китайский мудрец сказал:"Не ешьте рыбу там, где нет моря". Да и многие советы, как выбирать ресторан, тоже говорят об этом. Именно так мы с мужем решили прошлой зимой, когда устроили себе короткий отпуск в Иерусалиме: есть рыбу в Иерусалиме - это нонсенс.

Мы прогуливались по симпатичной улице Шимон Бен Шаттах, на которой чего только нет... )
dona_anna: (Default)
Link-Collage-a
Хочу рассказать об одном иерусалимском ресторане или кафе или даже многие называют это место брассерией... Честно говоря, я даже и не думала, что в нашей столице есть такие места, которые существуют уже 18 лет и посещаются, в основном, местной публикой. И не потому что им больше некуда пойти, а потому что очень вкусно. Чему я реальный свидетель, то есть ела. Это редкий ресторан, которые я бы отнесла к стилю "домашней еды".

...об одном иерусалимском ресторане, куда попала не по собственному выбору, а с компанией и где соотношение цены и качества просто, не побоюсь этого слова, великолепные, что бывает крайне редко. )
dona_anna: (Default)
Jura-Collage-a
Нет, конечно же не вся наша поездка во Францию прошлой осенью была благодаря этому рецепту, но одна ее часть точно была. Благодаря рецепту открыли мы для себя еще один регион Франции.
Началось все еще в 2010 году, в Баден-Бадене, где я выбрала в ресторане блюдо под названием "курица со сморчками". До этого я сморчков никогда не ела и вкус их меня просто сразил наповал. Вернувшись домой я стала обсессивно хотеть сморчков и искать рецепт такой курицы... Сморчки я купила в следующую же поездку во Францию, а рецепт спросила у моей жж-френдессы [profile] sova_aleksa, которая на сегодняшний день совсем пропала из жж, к моему глубокому огорчению...

Рецепт мне дали еще в 2013 году и я сделала блюдо по рецепту и она оказалось изумительным. И это не только мое мнение. )
dona_anna: (Default)

Оказывается, мы, посетители традиционных ресторанов, давно отстали от жизни. Оказывается, чтобы вкусно поесть можно не только пойти в ресторан, или в гости, или самому приготовить. Оказывается, есть люди со всего мира, которые объединили все эти три возможности у себя дома и объединились на сайте http://www.eatwith.com/
Самое главное, чтобы вы были творческим человеком, умеющим хорошо готовить и любили принимать гостей у себя дома.
Что удивительно, в Хайфе, в нашей кулинарной пустыне, уже есть такой человек, и зовут его Эрез Голко. Совсем недавно мне удалось поучаствовать в дегустационном ужине у Эреза, и вот мои впечатления.

посетить домашний ресторан )
dona_anna: (Default)

Написать о французском городке Сансер и посещении в нем винодельни Fournier Pere et Fils в июне 2014 меня заставил тот факт, что вина этой винодельни наконец-то появились в Израиле. Ура, товарищи! :)
Завозит "Энотека" (אנוטקה).
Рассказ о городке поведу в хронологическом порядке и начну с винодельни. Потому что утром выпил...

... весь день свободен... и гуляй себе сколько хочешь, хочешь по городу, а хочешь просто:) )
dona_anna: (Default)

Это продолжение моего рассказа о Гуш-Эционе (Иудея). После того как мы посетили Иродион и посмотрели фильм о защитниках Кфар-Эциона, наш гид перешел к самой веселой части поездки - катанию на тросах или канопи-туру или, как это экстремальное развлечение называют в Израиле, омега. Я так и буду называть это развлечение дальше, потому что просто и хорошо запоминается:) И это сама длинная омега в Израиле, 400 метров.

кто еще не знает, что у нас такое есть - смело под кат:) )
dona_anna: (Default)

В первой части этого поста я рассказала о далеком и не очень далеком прошлом евреев Рима, а в этой расскажу о совсем недалеком прошлом и настоящем бывшего еврейского гетто Рима.

место, которое не пропустит ни один турист )
dona_anna: (Default)

Да-да, именно селом определяет Везле (Vezelay) Википедия на русском. А по французским меркам, это коммуна на 433 человека:)
Вы попали в Везле во время винно-гастрономической поездки по Франции и не были разочарованы.

погулять по селу, отгадать микро-загадку, выпить-закусить:) )
dona_anna: (Default)

Жигонда (Gigondas) не только типовая провансальская деревня коммуна (556 жителей), это еще весьма известный в широких кругах любителей вина Appellation d'origine contrôlée, т.е. винодельческий район. Мы пьем вина оттуда:)
Как ни странно, я была в Жигонда два раза, осенью 2013 и в июне 2014. В этом посте участвуют фотографии из двух поездок, так что пусть вас не смущает разница в сезонности.
Мы там и гуляли, и пили, и ели... Все это я запихала в один пост:)

насладится жизнью в Жигонда:) )
dona_anna: (Default)

Я уверена, что в наше время все знают, что называть шипучее, игристое, пузырьковое вино шампанским имеют право только в одном винодельческом регионе мира - в Шампани. Все остальные придумывают для таких своих вин другие названия:)
Некоронованной столицей виноделия Шампани является небольшой городок Эперне (Epernay). В Эперне, просто проезжая по центральным улицам можно увидеть солидный дворцы дома производителей шампанского, которые рады принять у себя туристов, замученных жаждой:)

глотнуть шампанского и закусить чем-нибудь соответствующим:) )
dona_anna: (Default)

Наверно, правильнее было бы назвать пост "Неделя французской кухни в Израиле", но что было в других городах, я не знаю, да и в Хайфе была только в одном ресторане на всего одном дегустационном ужине :)
Должна сказать, что это второй раз, когда из Франции к нам сбрасывают десант приезжают шеф-повара известных французских ресторанов. 19 человек, один другого звезднее! В прошлый раз все эти повара застряли в центре страны, и никуда дальше не поехали. Нам в качестве "Недели французской кухни в Хайфе" дасталась небольшая выставка фотографий еды, о которой никто не знал.

В этом году кто-то сдох в лесу на нашу глубоко провинциальную Хайфу свалилось аж два французских шефа :) Кроме нас были осчастливлены, естественно, Тель-Авив, Иерусалим и Беэр-Шева.

ощутить себя во Франции не выезжая за рубеж:) )
dona_anna: (крокозябла)

Наверно, правильнее было бы назвать пост "Неделя французской кухни в Израиле", но что было в других городах, я не знаю, да и в Хайфе была только в одном ресторане на всего одном дегустационном ужине :)
Должна сказать, что это второй раз, когда из Франции к нам сбрасывают десант приезжают шеф-повара известных французских ресторанов. 19 человек, один другого звезднее! В прошлый раз все эти повара застряли в центре страны, и никуда дальше не поехали. Нам в качестве "Недели французской кухни в Хайфе" дасталась небольшая выставка фотографий еды, о которой никто не знал.

В этом году кто-то сдох в лесу на нашу глубоко провинциальную Хайфу свалилось аж два французских шефа :) Кроме нас были осчастливлены, естественно, Тель-Авив, Иерусалим и Беэр-Шева.

ощутить себя во Франции не выезжая за рубеж:) )
dona_anna: (Default)

Я бесконечно долго выкладываю фотографии из винной поездки по Греции - все-таки она была в мае, и уже скоро будет год как вернулись, но конца им все не видно:) Поездка была посвящена винопитию с утра до вечера посещению греческих виноделен с дегустациями производимых там вин. Ясен пень Ясное дело, что если много пьешь, то и ешь очень много:) Мы же не алкоголики какие:) Война войной Вино вином, а завтрак, обед, ужин и еще перекус точно по расписанию. За едой мы тоже, по большей части, пили, еду подавали на всю компанию, реакция была замедленная и фотографий получилось немного. Мало этого, я совершенно не запомнила названий блюд.

Если кто знает названия, прошу не стесняться и сообщить:) )
dona_anna: (Default)

Дважды за последнее время я была в приятном тель-авивском месте - в тель-авивском порту. Это такой же "декоративный" порт как и в Яффо, но каждый декоративный по-своему.

погулять по порту и пообедать в хорошем ресторане:) )
dona_anna: (крокозябла)

Этот пост о трех ресторанах, удостоенных звездочек Мишлена посвящаю уважаемой [livejournal.com profile] mir_produktov ака [livejournal.com profile] mir_produktov, регулярно вдохновляющей меня на всяческие кулинарные подвиги и написание о них. Тем более, что сегодня у нее День рождения.
В эту поездку по Франции мы решили наконец-то посетить какое-то количество звездочных ресторанов. Т.е. в ценовом диапозоне мы уже вошли в мишленовские границы, но в звездочные рестораны как-то все не попадали. И наши собутыльники друзья по винопитию уже давно говорили нам, что уже надо совершить этот шаг - пора!:) А тут во время подготовки к поездке я обнаружила, что в тех местах, куда мы едим, просто полно звед:) Прованс - это просто какой-то звездный путь:) При этом находятся рестораны в самых неожиданных местах, в каких-то совсем мелких городках и деревнях в стороне от большой дороги...
Но сразу идти вечером в звездный ресторан страшновато - уж больно противоречивые мнения я читала в сети. Вдруг я обнаружила, что практически все эти рестораны предлагают меню на ланч за весьма разумные деньги. Что может быть лучше? Хоть поймем чем звездные рестораны отличаются друг от друга, какие бывают стили и т.д...

пообедать в лучах звезд:) )
dona_anna: (Default)

Этот пост о трех ресторанах, удостоенных звездочек Мишлена посвящаю уважаемой [personal profile] mir_produktov, регулярно вдохновляющей меня на всяческие кулинарные подвиги и написание о них. Тем более, что сегодня у нее День рождения.
В эту поездку по Франции мы решили наконец-то посетить какое-то количество звездочных ресторанов. Т.е. в ценовом диапозоне мы уже вошли в мишленовские границы, но в звездочные рестораны как-то все не попадали. И наши собутыльники друзья по винопитию уже давно говорили нам, что уже надо совершить этот шаг - пора!:) А тут во время подготовки к поездке я обнаружила, что в тех местах, куда мы едим, просто полно звед:) Прованс - это просто какой-то звездный путь:) При этом находятся рестораны в самых неожиданных местах, в каких-то совсем мелких городках и деревнях в стороне от большой дороги...
Но сразу идти вечером в звездный ресторан страшновато - уж больно противоречивые мнения я читала в сети. Вдруг я обнаружила, что практически все эти рестораны предлагают меню на ланч за весьма разумные деньги. Что может быть лучше? Хоть поймем чем звездные рестораны отличаются друг от друга, какие бывают стили и т.д...

пообедать в лучах звезд:) )
dona_anna: (Default)

Это наш вид с нашего балкончика гостиницы Nouvel Hôtel du Commerce, которую от души рекомендую:)

Вместо того, чтобы делать два маленьких постика про каждый отдельный объект, решила сделать один постик побольше:) О самом городке Castellane я рассказала тут

прожить два дня в провансальском городке:) )
dona_anna: (крокозябла)

... не думала я, что занесет меня в Мошаву Германит, еще и в ресторанчик Frangelico. Это все [livejournal.com profile] murrrrzzzzja виновата:) Она сказала, что это близко от ее работы и открылся новый ресторанчик сети Frangelico, и почему бы нам его не посетить?:) Действительно, почему бы и нет?:) Хотя Frangelico - ресторан-суши бар, а я как раз совсем не люблю суши:) Но разве я могу отказть [livejournal.com profile] murrrrzzzzja ? И мы пошли:)

Пусть вас не удивляет странное несоответствие между названием ресторана и его меню. Frangelico - это азиатская кухня. Так исторически сложилось:) )
dona_anna: (Default)

... не думала я, что занесет меня в Мошаву Германит, еще и в ресторанчик Frangelico. Это все [personal profile] murrrrzzzzja виновата:) Она сказала, что это близко от ее работы и открылся новый ресторанчик сети Frangelico, и почему бы нам его не посетить?:) Действительно, почему бы и нет?:) Хотя Frangelico - ресторан-суши бар, а я как раз совсем не люблю суши:) Но разве я могу отказть [personal profile] murrrrzzzzja ? И мы пошли:)

Пусть вас не удивляет странное несоответствие между названием ресторана и его меню. Frangelico - это азиатская кухня. Так исторически сложилось:) )
dona_anna: (Default)

Мне даже стыдно признаться, но это фотографии майской поездки 2012 года, по Испании и Португалии:) Я сомневаюсь, что вы так долго разбираете фотографии (полтора года) или их вообще выставляете, когда все так давно прошло:) Но я такая зануда и решила выставить еще 2 самых распоследних поста из этой поездки, уж больно мне понравился испанский городок Трухильо (Trujillo).

и снова Трухильо:) )

Profile

dona_anna: (Default)
dona_anna

October 2017

S M T W T F S
123 4567
8910 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 11:27 am
Powered by Dreamwidth Studios