Маленькие фотопутешествия по Израилю и не только

Тю, так здрасте. Я ж в Украине живу большую часть жизни, какой тут желатин в холодце? :))))) У меня любой суп в холодильнике в желе застывает, не говоря про мясо или рыбу в соусе :)))) Я ж говорю - желатин редко используем, только в исключительных случаях. Вот от этого рецепта я именно что нос воротила, там ещё и кубики бульонные шли, но я от всего избавилась, только желатин оставила. Его там вообще не видно, но склеивает содержимое на раз. Именно как клей - незаметен, но эффективен. Просто между слоями посыпаешь чуток и все :) У Вас, конечно. не слои, но и тут управиться можно при желании - вмешать в смесь начинки чайную ложку, и половину чайной ложки или треть рассыпать по слою оболочки. В результате отделить слой от слоя будет сложнее, чем отделить волокно от волокна. :)))) Но я не в коем случае не навязываю. У меня это исключительный случай, который бережет мне кучу нервов :) Хоть я галантины и не делала уже лет сто. :)