Сухой букет военной осени.

[dona_anna]

Наш сухой сезон на исходе, но сезон дождей еще толком не начался... Природа как будто замерла в ожидании воды, а мы в ожидании конца войны... прям синхронно... Но дожди, безусловно, пойдут раньше...
Я люблю сухие растения - они графичны и красивы по-своему. Уже много раз их показывала. Вот что я собрала в первой декаде ноября на пляже Абоним-Дор.



Люблю сухие растения - в них есть своя невероятная прелесть.

Я всех пронумеровала, если кто-то со мной не согласен или знает кто пишите - не стесняйтесь.


1. Сафлор тонкий (קורטם דק Carthamus tenuis (Boiss. & Blanche) Bornm.)


2. Сафлор тонкий (קורטם דק Carthamus tenuis (Boiss. & Blanche) Bornm.)

***


3. Сколимус пятнистый (חוח עקוד Scolymus maculatus L.)
Очень колючее распространенное растение, можно встретить в центре и на севере Израиля.
До 130 см высотой, однолетнее или двулетнее сильно колючее растение, слабо опушенное, от основания разветвленное. Прикорневые листья быстро отмирающие, стеблевые – многочисленные, продолговато-ланцетные, ланцетно-яйцевидные, перисто-лопастные или перисто-раздельные, с лопастями и долями, заканчивающимися очень крепкими длинными колючками, у основания далеко низбегающие на стебель в виде колючих крыльев. Цветки желтые, однодомные. Каждый день открываются новые цветы, которые увядают через несколько часов.
Однолетнее растение.
Можно встретить на обочинах и на пустырях.
Семена разносятся летучками в виде пуха.
Цветет с мая по август.

По словам проф. А.Денина, растение съедобное, после того, как с него снимаются колючки.
Народная медицина говорит, что чай из стеблей сколимуса успокаивает желудок и снимает боли в мочеиспускательной системе.
Сколимус много раз упоминается в ТаНаХе. Так как он растет в заброшенных местах, то используется как метафора разрушения.
"И прорастут дворцы ее бедрецом; крапивой и чертополохом - крепости ее..." (Йешайа 34:13). На иврите как раз чертополох тут и есть сколимус, который перевели как чертополох.

***


4. Цикорий салатный (עולש מצוי Cichorium endivia) вид рода Цико́рий (Cichórium) семейства Астровые, или Сложноцветные.
Однолетнее растение.
Зимой вырастет темно-зеленая розетка листьев. Эти листья с древности использовали в пищу.
Из розетки вырастают цветоносы высотой до 1м. Цветки сидят в местах разветвлений. Цветки язычковые, крупные, обоеполые, голубого цвета, тычинки темно-синие.
Семена удлиненные, черного цвета.
Цветет с апреля по июнь.
Цикорий у нас не редкость, цветет повсюду. Его можно встретить в средиземноморской части Израиля и на севере Негева.
Природный ареал - Средиземноморье и Ирано-Туранская флористическая область.
Это тоже цикорий салатный. На Хоф Абоним, рядом с морем из-за тяжелых условий совсем стебля не видно, одни цветы.
В Мишне цикорий упоминается как ежедневная зелень.
Из части видов цикория выведены культурные сорта. Из корней одного получают заменитель кофе. У других листья используют для салатов.
Это цикорий салатный, из него как раз и вывели салатные сорта.
Египтяне, греки и римляне уже знали дикий цикорий как лекарство от некоторых болезней. В египетской литературе есть ссылки на потребление этого овоща как в приготовленном, так и в сыром виде в салатах. Начало его использования в Европе восходит к 13 веку.

***


5. Кермек прутовидный (?) (עדעד רותמי Limonium virgatum (Willd.) Fourr.)

***


6. Зайцехвостник яйцевидный (זנב-ארנבת ביצני Lagurus ovatus L.)

***


7. Палленис колючий (מוצית קוצנית Pallenis spinosa (L.) Cass.)

***


8. Мимозка выполненная (?) (ינבוט השדה Prosopis farcta), подсемейство мимозовые, семейство бобовые. Тоже двоюродный брат и акации и мимозы.
Очень интересное растение.
Вы будите смеяться, но этот небольшой кустик, обычно высотой 30см, на самом деле дерево, подземное дерево (!). Только кусочек его кроны выглядывает из-под земли.
Плоды также производят странное впечатление, они отличаются друг от друга и по форме и по размеру. Они выглядят как галлы и даже похожи на арахис, неравномерно раздувшийся.

Во время археологических раскопок в Тель-Хацор раскопали такое подземное дерево уходящее под землю на 8 метров. Его подземные ветки были толщиной 10см. Его корни уходили в землю еще на 25м. Ветви такого подземного дерева могут распространиться под землей на несколько дунамов.
На сельскохозяйственных полях он является сорняком от которого очень тяжело избавиться. И понятно, что выкорчевать его практически невозможно.


***


9. Чернушка полевая (קצח השדה Nigella arvensis L.), однолетник семейства лютиковых. Это небольшое скромное растение, не привлекающее запахом или ярким цветом. На фотографии цветок чернушки выглядит очень интересно. У него очень сложное строение, которое можно толком рассмотреть только при большом увеличении - сам цветок небольшой, 1.5-2см в диаметре.
Наша чернушка полевая родственница чернушки посевной (Nigēlla satīva קצח תרבותי), которая выращивается человеком и используется в качестве пряности. Чернушка полевая (קצח השדה Nigella arvensis L.) дикое растение. Хотя есть и те, кто собирает семена использует их в качестве пряности. Очень не советую это делать, лучше купить в магазине, а дикому растению дать возможность нормально размножаться.
Это ближневосточное растение, распространенное в Израиле в Средиземноморской части, но также растет и в северном Негеве. Часто растет на песке. Его семена легко прорастают, это способствует его выживанию среди огромного количества конкурентов, однолетних и многолетних растений. Ему также не мешает близость моря.

***


10. Гунделия турнефора עכובית הגלגל Gundelia tournefortii.
Колючий куст - "перекати поле". Когда растение отцветает и высыхает, весь куст катится, несомый ветром. Тем самым он распространяет свои семена на как можно большие территории. Из оставшегося корня вырастает новое растение.
В Израиле распространено повсеместно.
Охраняемое растение.
Упоминается в ТаНаХе: "... и будут гонимы, как мякина ветром (по) горам, и как перекати-поле бурею" (Йешайа 17:13), много раз упоминается в священных еврейских текстах, кроме того наши предки считали это растение съедобным. Используются в пищу молодые бутоны, как у артишока.
Используется как пряность
Также интересно, что пыльца этого растения была обнаружена проф. Авиноамом Дениным на Туринской плащанице. А так как гунделия турнефора не растет в Италии, находка этой пыльцы говорит о происхождении плащаницы из Эрец-Исраэль.
Цветет с февраля по май

***


11. Василёк иберийский (דרדר מצוי Centaurea iberica Spreng.)

***


Чья-то куколка.

***


12. Артедия чешуйчатая (שפרירה קשקשנית Artedia squamata L.)

***


13.
Это всем известная морковь дикая, или морковь обыкновенная (גזר קיפח Daucus carota), предок культурной моркови. Двухлетнее, реже однолетнее травянистое растение, вид рода Морковь (Daucus) семейства Зонтичные. У нас в Израиле ее легко встретить в лесах и в полях, особенно вдоль дорог.
Цветет с апреля по август.
Это прямостоячее и очень высокое травянистое растение. В первый год на земле появляются крупные изрезанные и опушенные листья, расположенные в виде розетки у основания растения. В почве у него развивается толстый светлый корень, и он издает характерный запах моркови. Весной второго года поднимается прямостоячее растение, достигающее высоты 2 м.
В центре соцветия-зонтика есть группа бесплодных цветков, коричневых или фиолетовых, похожих на жука или муху, и они привлекают насекомых-опылителей садиться на соцветие. Это обманка, типа на мне уже есть насекомые и вы приходите, так они рекламу делают :)
Соцветие может быть большим, до 30см. Цветок обоеполый и имеет 5 белых лепестков. Лепестки периферических цветков крупнее остальных.
Нераскрывшиеся цветки могут быть розового цвета.
Из этого растения вывели культурную морковь, которую употребляют в пищу.

14.
И письменная история, и молекулярно-генетические исследования указывают на то, что морковь происходит из Центральной Азии. Ее дикие предки, вероятно, произошли из Персии (в настоящее время - Иран и Афганистан). Эти районы до сих пор остаются центром разнообразия дикой моркови Daucus carota, хотя она растет и у нас.

15.
Морковь культивируется на протяжении четырёх тысяч лет. Селекционеры трудились, чтобы уменьшить горечь, увеличить сладость и минимизировать жесткую сердцевину.
Вначале морковь выращивалась из-за ее ароматических листьев и семян, а не из-за корней. Некоторые близкие родственники моркови до сих пор выращивают для использования их листьев и семян. Это петрушка, кинза, кориандр, фенхель, анис, укроп и тмин. Первое упоминание о корне моркови в классических источниках относится к 1 веку нашей эры.
У дикой моркови корень белый, а у моркови культурной корень большой, морковного цвета.
В настоящее время выведено множество разновидностей и сортов этого вида.
Кроме того сейчас выведено много разноцветной моркови.
У евреев-ашкеназов из моркови принято делать цимес, который также можно подать к столу в праздник.

16.

***


17. Мордовник железистостебельный (Echinops adenocaulos קיפודן מצוי).
Латинское название происходит от греческих слов 'echinos' — еж и 'opsis' — похожий, по колючим листочкам обертки соцветий.
На иврите название переводится как "колючий".
Русское название образовано от глагола «мордовать»: из-за сходства шаровидной головки со старинным оружием — булавой.
Многолетнее высокое травянистое многолетнее растение. В высоту достигает 1,5м.
Летом надземная часть растения полностью высыхает, зимой вырастает новое растение от основания растения. Цветет в июне и июле. Растение богатое нектаром.
Мордовник отличается от других сложноцветных (астровых) шарообразным соцветием 5см в диаметре.
Расространен по всему Израилю, эндемик Леванта.
Красивое растение, поэтому пытались его выращивать для продажи в виде срезки.
В Израиле есть 10 видов мордовников и часть из них эндемики. Различить мордовники между собой сложно и специалисты все время меняют классификацию.

***


18. Морской лук (Urginea maritima - חצב מצוי) - многолетнее травянистое растение семейства лилейных с очень крупной луковицей.
В природе распространен в странах Средиземноморья.
Лук этот не прост: в начале сезона дождей у него появляются только огромные листья, 60см длинной и 10 см шириной. Весной листья желтеют. В преддверии осени появляется огромный цветонос, который растет со скоростью 10 см в день, и вырастает до 120 см. На нем около 100 цветков. Цветет он от 7 до 10 дней.
Причём, цветёт он очень интересно - кругами. На колоске огромное количество цветков, в несколько десятков рядов (кругов). Одномоментно цветут всего несколько. Потом они отцветают, и распускаются следующие. Так что колечко раскрытых цветков перемещается по цветоносу снизу вверх.
Цветет с августа по октябрь.
Как и панкраций, морской лук называют на иврите предвестником осени, предвестником дождя, так как он цветет до дождей.
Во времена Второго Храма их сажали специально, чтобы показать границы между полями. Об этом у помянуто в Талмуде.
Ядовитое растение.
Охраняемое растение.

***


19. Хризантема корончатая\златоцвет увенчанный Glebionis coronaria\Chrysanthemum coronarium חרצית עטורה
Златоцве́т уве́нчанный, также хризанте́ма уве́нчанная, хризанте́ма овощная, или хризанте́ма салатная — вид однолетних травянистых растений рода Glebionis семейства Астровые (Asteraceae).
Стоит называть это растение именно златоцвет, а не хризантема, так как они относятся к роду Glebionis, а не Chrysanthemum, будет меньше путаницы.
Происходит златоцвет из Средиземноморья.
У нас очень распространенное растений, растет большими группами, а часто просто сплошными полями, почти не смешиваясь с другими растениями. Если и соседствует, то с горчицей белой. Растет в полях, на обочинах дорог, на помойках, на курганах.
Интересно, что можно опознать древний курган по большой концентрации растущих там златоцветов.
Видимо соединения азота, которые находятся в земле древних человеческих поселений благоприятствует росту златоцвета и препятствует росту других растений.
На полях пшеницы, где распыляют от сорняков специальные препараты, видно, что это не помогает от златоцвета.
Среди ярко желтых златоцветов можно встретить и цветки, лепестки которых белые или частично белые. Пусть это вас не смущает, это тоже златоцветы.
Златоцвет вызывает аллергию, будьте осторожны.
Цветет с февраля по май.

***


20.


21.

***


22. Расторопша пятнистая или молочный чертополох, остро-пестро, марьин чертополох (Silybum marianum גדילן מצוי).
Однолетнее растение, очень распространенное, растущее вдоль дорог, по краям полей и на заброшенных территориях. В высоту достигает 1,5м и более. Большая наземная розетка листьев, у основания растения, концы листьев заканчиваются острыми колючками. Листья красивые, с белыми прожилками. Можно предположить, что такая окраска листьев предупреждает о наличии колючек, тех кто захочет их съесть.
Из центра розетки "выстреливает" длинный цветонос весь покрытый колючками.
Цветет весной и в начале лета, с марта по май. Цветы, в основном, фиолетовые, но можно встретить и белые.
Цветки мелкие, собранны в крупные одиночные шаровидные корзинки с обёрткой, состоящей из колючих зелёных листочков. Ложе соцветия мясистое, покрыто волосками. Все цветки обоеполые, плод — семянка с хохолком.
Растет на на пустырях и помойках.
Все растение съедобное и для человека. И это подчеркивает необходимость для растения защищаться, т.е. иметь колючки.
Молодые побеги вкусные, надо только очистить. Листья можно использоать в салат. Листья можно высушить и заваривать. Можно есть и нижнюю часть соцветия. Корни можно есть после замачивания в воде несколько часов. Во время блокады Иерусалима во время Войны за Независимость его использовали в пищу.
Растение используется как пряность и в народной медицине.
В Европе и США из расторопши получают масло, его используют в медицине и косметике.

***


23. Carthamus (?)

***


24. ?

***


25. ?

***


Это, конечно, не совсем растение, но группа хорошо вписалась в осеннюю цветовую гамму.