Ту Бишват: плоды земли нашей (часть 2, от Античности к Средневековью)

Это продолжение моего рассказа к празднику Ту Бишват.

Часть 1

Техника прививок появилась в античные времена, точно никто не знает когда, ориентировочно 5-4вв.д.н.э. Прививки дали возможность выращивать растения, которые очень тяжело выращивать не прививая. С помощью прививок с них смогли получать хороший урожай. Это, по большей части, растения семейства розоцветные.
Кроме того, в античные римские времена научились строить акведуки и приводить воду в самые дальние места, где ее не хватало. Это дало толчок к развитию сельского хозяйства на территории Эрец-Исраэль.

( С точки зрения иудаизма у прививок есть проблемы. Галаха запрещает соединять растения разных видов, можно прививать друг на друга растения одного вида. Но грушу трудно выращивать без прививки. )