Ту Бишват: плоды земли нашей (часть 3, от открытия Америки до наших дней, начало)

Это продолжение моего рассказа к празднику Ту Бишват.

Часть 1 | Часть 2

Открытие Америки 1492г. , открытие Нового света приносит и новые сельскохозяйственные культуры в Эрец-Исраэль. Это такие привычные нам овощи как картошка и кабачок.
Новые культуры уменьшают или сводят нулю использование местных, привычных. Картошка вытеснила колоказию. Картошка оказалась более удобная для выращивания и более вкусная.
Та же история произошла и с факусом и тыквой. Тогда же появилась и кукуруза. Интересно, что когда кукуруза попала в Европу ее не оценили, а в на Ближнем востоке, наоборот, начали активно выращивать, особенно в Турции.

( На идише один из вариантов ее названия турецкая пшеница. И оттуда она триумфально вернулась в Европу в качестве популярного овоща. )