dona_anna | Птичье сафари - вот оно настоящее счастье (часть 1)

Что сказать, одно из самых ярких моих впечатлений о последней поездке в Норвегию, это птичье сафари. Если честно, то я думаю, что мне такое досталось ровно раз в жизни, просто дважды такого везения не бывает.
Теперь по порядку. В сети я обнаружила, что в деревне Gjesvær, совсем недалеко от Нордкапа, есть птичье сафари.

На кораблике вывозят к птичьим колониям и показывают огромное количество видов птиц. Это меня очень заинтересовало, можете не сомневаться.
Выбрав ясный день без ветра мы отправились в Gjesvær не записавшись заранее, т.к. никогда не знаешь, какая будет погода.

IMG_4138-a

Эта дорога ведет не только на Нордкап, но и в деревню Gjesvær на птичье сафари. Надо только свернуть в нужном месте.

IMG_3638-a

С этой точки видна часть деревни, ее промзона и торчащие из воды вдали каменные островки, туда и возят на сафари. Правда красота? Вода во фьорде часто гладкая, когда нет ветра - просто зеркальная. Отражения в ней фантастической красоты.

IMG_2338-a

Сама деревня Gjesvær раньше жила только рыбной ловлей.

IMG_2301-a

Теперь к этому добавился туризм. Не знаю, какой там туристический сезон и сколько народу зарабатывает на туризме, но рыбаками они быть не перестали.

IMG_2340-a

Вокруг сплошной камень, деревьев нет вообще - так далеко это на севере.

IMG_3618-a

Очень много лодок и корабликов, больших и маленьких.

IMG_3622-a

Я уверена, что у каждого обитателя деревни есть лодка и не одна.

IMG_3611-a

Вот тут офис Птичьего сафари, Birdsafari,по адресу Nygårdsveien 38, Gjesvær. Недалеко даже есть стояночка на 3 машины. Но если поискать, то можно найти еще.
Экскурсия отправляется из Gjesvær в природный заповедник Gjesværstappan, расположенный в 15 км к западу от скалы Нордкап. Птичье сафари существует с 1992г.. В июне 2023 стоило 790 норвежских крон.

Мы приехали без записи, а просто к утренней поездке, и оказалось, что кроме нас никого нет... Нам сказали погулять, вдруг кто еще приедет. Ну и мы пошли гулять.

На пристани нашего сафари мы обнаружили вот такие деревянные рамы, по-норвежски называется 'hjell', на котором висела треска - стокфиск (Stockfish).
IMG_20230619_091210-a

Это оcoбым cпocoбoм cушёнaя тpecкa ... на корм собакам. Для людей сушат рыбу без головы, а с головами, чтобы меньше чистить и менее качественная - для собак.
Такое сушение рыбы является старейшим известным в мире методом консервирования, а срок хранения сушеной рыбы составляет несколько лет. Этот метод дешев и эффективен в подходящем климате; работа может выполняться рыбаком и его семьей, а полученный продукт легко транспортируется на рынок.
Берут треску сразу после поимки. После потрошения рыбу либо сушат целиком, либо разрезают по хребту, оставляя хвост. Рыбу подвешивают попарно на деревянных рамах и она сушится с февраля по май.
Kpoмe тpecки сушат и другую рыбу: caйду, пикшу, мoльву...
Глaвнoe уcлoвиe успешной сушки тpecки – стабильная прохладная погода. Она защищает рыбу от насекомых и предотвращает неконтролируемый рост бактерий. Идеальная температура чуть выше нуля градусов по Цельсию, с небольшим дождем. Слишком сильный мороз испортит рыбу. Климат северной Норвегии отлично подходит для такого способа консервирования рыбы.

IMG_2268-a

Сечас есть и соленая треска. Но соление было экономически невыгодно до 17 века, пока дешевая соль из южной Европы не стала доступна в северной Европе.

Стокфиск является наиболее устойчивым экспортным товаром Норвегии. Она впервые упоминается как товар в исландском прозаическом произведении 13-го века «Сага об Эгиле», где вождь Торольф Квельдульфссон в 875 году нашей эры отправляет вяленую рыбу из Хельгеланда в Норвегии в Великобританию. Этот продукт составлял большую часть торгового дохода Норвегии с эпохи викингов на протяжении всего средневекового периода.
IMG_2296-a

И раз уж речь зашла о треске, то вот фотография трески из витрины супера в городе Альта. Я так полюбила треску в Новегии и вообще рыбу из холодных вод, что не устояла и сфотографировала ее в супере. Это только часть рыбы, которая была в витрине, в основном треска. Тут 3 вида трески и рыба сайда. Для любителей цен переведу и цены.
IMG_20230621_130308-a

Слева направо:
Слабосоленая треска 179 крон за кг = 65 шек. за кг
Сайда (более темная) 109 крон = 40 шек. за кг
Свежая треска 179 крон за кг = 65 шек. за кг
Копченая треска (желтоватая) 199 крон за кг = 73 шек. за кг

Большое спасибо

bergberg за помощь в изучении трески :)

Гуляли мы гуляли, любовались на треску и окрестности.
IMG_3626-a

Изучали корабли, которые возят на сафари. Их два, один поменьше, один побольше.
IMG_20230619_091404-a

И вдруг выяснилось, что приехала еще одна пара, желающая поучаствовать и у нас будет поездка. Нас погрузили на меньший корабль, тот что ближе к нам в кадре.
Я невероятно благодарна капитану, который повез 4х туристов, и 2 часа подробно нам все рассказывал и очень осторожно подвозил к птицам. У нас были просто шикарные условия для съемки, мы на носу корабля были практически одни.

IMG_2396-a

И мы поплыли...

Это я в полном счастье и в зимнем обмундировании, с фотоаппаратом и биноклем...жаль, рук было маловато, чтобы сразу пользоваться обоими.
IMG_20230619_100506-a

Кстати, это был единственный раз в этой поездке, когда я одела зимнее пальто. На воде было гораздо холоднее, чем на суше. Все теплое, что было на мне, сыграло свою положительную роль.
В офисе сафари могут выдать специальный теплый костюм, если надо.

IMG_2345-a

Обратите внимание, что во фьорде практически нет волн. Благодаря этому отражения совершенно фантастические. Еще почти и не качало - почти идеальные условия для съемки.

IMG_2323-a

Каменные островки торчат прямо из воды.

IMG_3481-a

До птиц надо было плыть какое-то время и окружающие пейзажи просто завораживали.

IMG_2394-a

Этот обломок скалы, как вы уже поняли, виден отовсюду.

IMG_2759-a

Вот он с другой стороны.

IMG_2427-a

Вы можете сказать: "Вот, обещала птиц, а все какие-то голые камни показываешь!". Но это же какие красивые голые камни! Что ж, обещала и птиц еще будет очень много. Не знаю, в какое количество постов влезу :) Просто я так люблю такие пейзажи, что не могу не показать.
Сходить на острова запрещено, но с корабля можно наблюдать за огромным количеством птиц.

IMG_2436-a

Птицы начались и сначала они были маленькими точками на скалах.

IMG_3305-a

Они были и над водой. Количество их было огромным.

IMG_2683-a

Около знакомого нам обломка скалы птиц в воде было очень много.

IMG_2731-a

Временами в небе их было не меньше... Любители птиц меня поймут и оценят. Мы в Израиле привычны к птицам в больших количествах, но тут их было невероятно много.

IMG_3061-a