dona_anna: (Default)
shivat-aminim-collage-a
Мы, современные израильтяне, привыкшие постоянному изобилию местных овощей и фруктов в израильских магазинах и на рынках, совершенно не задумываемся, почему наши предки посвятили один из самых почитаемых еврейских праздников, Шавуот, празднованию первых плодов. Первые? Последние?? Какая разница? Мы же совершенно уверены, что и арбузы, и виноград, и гранаты и все остальные фрукты должны быть свежими круглый год, а если их нет в продаже постоянно, то мы не довольны. И при чем тут засуха, ветер или осадки? Наше сельское хозяйство - это же хайтек...
Только не всегда так было.

Хочется спросить, почему именно они, эти виды? Не знали, что ли наши предки другие сельскохозяйственные культуры? )
dona_anna: (Default)
Habika-collage-a
Хоть я и побывала в Израиле в самых разнообразных и удивительных местах, но все еще есть такие, которые меня просто поражают... В частности это та часть Иорданской долины, которую в просторечие в Израиле на иврите называют "Бекъа". Эта территория была освобождена Израилем, как вы уже правильно догадались, в ходе Шестидневной войны, и пятидесятилетие этого события мы празднуем в эти дни.

Евреи селились и занимались сельским хозяйством в Иорданской долине с глубокой древности, начиная с ханаанского периода )
dona_anna: (Default)
Shavuot-Collage-a
Разнообразные молочные продукты, которые в большом количестве продаются в израильских суперах и мы воспринимаем их как данность, производятся не так давно и имеют свою интересную историю.
Хотя в Торе и Танахе Земля Израиля около 20-ти раз названа "землей, текущей молоком и медом", но ни то, ни другое не падает в рот как манна небесная, а требует серьезных усилий со стороны человека. Сейчас я хочу рассказать не о древних временах, а о вполне современных.

Нет сомнения в том, что молочное хозяйство играло важную роль в истории Эрец-Исраэль и Израиля не только как просто хозяйство, но и как часть общего сионистского подхода к развитию Эрец-Исраэль. И именно это было причиной, того что продажа фирмы Тнува китайцам в 2014 году было воспринята израильским обществом с возмущением и обидой. )
dona_anna: (Default)

Про мужественную половину человечества, встреченную на экскурсии по Шомрону, я рассказывала в первой части, а теперь про прекрасную, про дамскую.

Если можно так сказать, есть женщины в еврейских селениях. И какие женщины... Не то что там коня на скаку или пожар потушит, а 20 дунамов земли обработает одна, параллельно родив и вырастив 10 человек детей.... Или построит дом своими руками, наравне с мужем и создаст домашний свечной заводик по производству мыла и натуральной косметики. И должна заметить, что поставляют таких женщин в наши поселения Иудеи и Шомрона глубоко левые организации, типа "Шалом Ахшав" и Мерец.
И женщины эти - спортсменки, комсомолки, поселенки, и наконец просто красавицы.
Не верите? Тогда загляните под кат:)

Впервые в жизни говорю спасибо организации Шалом ахшав, и как это язык поворачивается?:) )
dona_anna: (Default)

Чего только нет в Израиле... Вот утки, например, есть. И неважно, что мало воды. Есть большое крестьянское хозяйство семьи Левин, которое имеет инкубатор и выращивает уток и рассказывает об утках много всего интересного.

вы когда-нибудь видели, как проклевывается утенок и выходит из яйца на свет? как работает импринтинг у вас на глазах? :) )
dona_anna: (Default)

Менахемия (מנחמיה)- деревня на границе с Иорданией, в Иорданской долине, далеко от центра страны, в забытом всеми месте... Это было первое еврейское поселение в тех местах, основанное в 1901 году. Мало кто хотел в те времена там жить, климат тяжелый, очень жаркое лето, а в те времена еще и болота, болезни, бедуинские кланы вокруг, отсутствие воды и постоянные разборки с соседями из-за воды... Все это не давало еврейским поселениям развиваться...
Вы не поверите, но за больше чем век в деревне многое изменилось и теперь она приглашает туристов посетить оригинальный музей, который рассказывает о медицинском обслуживании в этих местах в начале 20 века. В деревне есть козья ферма, которую держат бывшие горожане из центра страны, решившие, что как раз козы и есть их призвание. На козочек можно полюбоваться и попробовать продукты из козьего молока. Есть и много другого, интересного, но это то, что мы успели:)

погулять по музею и полюбоваться на коз:) )
dona_anna: (Default)

Где-то в сети я прочитала, что во времена перестройки в одном из первых репортажей из Израиля, в котором говорилось не только, что "израильская военщина известна всему свету", еще был репортаж из кибуца, где выращивали квадратные помидоры, так как их удобнее упаковывать. И Сохнут сказал, что именно благодаря квадратным помидорам чуть ли не 45% репатриантов 90х решились перебраться в Израиль. Вывод? Квадратные помидоры очень привлекательны:) Начните их выращивать и люди к вам потянуться:)
Теперь говорят, что это - миф. Но это такой миф, который очень недалек от реальности.

перенестись в светлое сельскохозяйственное настоящее и будущее:) )
dona_anna: (Default)

В нашей винно-гастрономической поездке по Франции мы не только пили, пили и еще раз пили, но и ели без перерыва. Кроме того, мы совершили экскурсию на молочную ферму, которая производит сыры из коровьего молока. Должна сказать, что сыры очень хороши, а уж посмотреть, как работает маленькое семейное хозяйство очень интересно.

посетить маленькую французскую ферму:) )
dona_anna: (Default)

Попал мужик на тот свет.
— Еврей?
— Еврей.
— Вам в еврейский ад. Вот, пожалуйста, в лифт и на нижнюю кнопочку.
Лифт долго едет, вокруг вопли, серный дух, потом все стихает, и, наконец, двери распахиваются.
До горизонта бескрайние поля, на горизонте небоскребы.
Едет кибуцник на тракторе.
— Простите, уважаемый, я кнопкой не ошибся? Это и есть еврейский ад?
— Не ошиблись. Вы бы видели, что здесь было 60 лет назад.

Старый анекдот, а практически из жизни. А что тут, рай или ад - это уж вам самим решать.

Или стоит ад переделать в рай, если есть желание?:) )
dona_anna: (Default)

Если вдруг кто не в курсе - у нас тут идет очередная войнушка с исласким фундаментализмом военная операция в Газе, так как по большей территории нашей страны стреляют ракетами, знаете ли... А так как мы люди тренированные, то стараемся ни в чем себе не отказывать жить своей обычной жизнью, на сколько позволяют обстоятельства.
Так вот, пошли мы птиц пофотографировать - никого нового не встретили... а встретили целое поле помидоров, которое меня удивило :)
чем же могут удивить помидоры?:) )
dona_anna: (крокозябла)

Есть в Израиле такое удивительное место,"Неот Кдумим", которое официально числится по-русски "заповедником библейской природы", а на деле и не заповедник, а скорее то ли ботанический сад, то ли музей сельского хозяйства и быта и кроме того, я бы сказала, ликбез по "танахической ботанике". Место совершенно уникальное, прямо скажу, и если кто-то еще не был, то просто бегом бежать надо. Особенно любителям ботаники:)

погулять среди заповедных холмов:) )
dona_anna: (Default)

Есть в Израиле такое удивительное место,"Неот Кдумим", которое официально числится по-русски "заповедником библейской природы", а на деле и не заповедник, а скорее то ли ботанический сад, то ли музей сельского хозяйства и быта и кроме того, я бы сказала, ликбез по "библейской ботанике". Место совершенно уникальное, прямо скажу, и если кто-то еще не был, то просто бегом бежать надо. Особенно любителям ботаники:)

погулять среди заповедных холмов:) )
dona_anna: (Default)

... и за окном туристского автобуса, вдоль дороги увидеть такое:)
Я надеюсь, что вы уже и сами догадались, что это :) Если нет, то бегом под кат.

что же в этих загадочных упаковках?:) )
dona_anna: (Default)

Почему люди говорят: "туп как пробка"? Разве пробка иголка, чтобы быть острой?:)
Что за отношение такое, к тому что людям приносит только пользу?
Я бы на месте пробки обратилась в суд и потребовала компенсацию, хотя бы, за моральный ущерб:)

Дубы с поднятыми вверх ветвями и стволами, с которых снята кора, похожи на дам, которых публично раздели... )
dona_anna: (Default)

О вкусах не спорят, но все-таки хочется спросить: козьи сыры любите?:)
Я знаю точно, что все люди делятся на 2 категории. Одни любят козьи сыры во всех их проявлениях, а другие не любят и, обычно объясняют это тем, что козий сыр дурно пахнет, типа козами:) Производители же козьих сыров не стоят на месте и делают теперь козий сыр без козьего запаха, кормя коз специальным кормом. Вот на фото как раз такой сыр, произведенный в южной части Голанских высот:)
И тут не только сыр необычный, но и производитель не поддается никаким разумным объяснениям. Чтобы врач-профессор, имеющий практику по всему Израилю и занимающийся проблемами сна, вдруг купил бы стадо коз и начал бы производить сыр, не бросив основной работы... зачем??!! зачем ему это надо - не слишком понятно:)

сельское хозяйство в его не самых обычных проявлениях:) )
dona_anna: (Default)

Есть мечта американская, а есть - сионистская. Про американскую знает каждый первый, она говорит о том, что каждый, даже самый бедный, может стать в США миллионером, было бы желание и способности. А что такое сионистская мечта? Какое было самое заветное желание отцов-основателей Израиля? На мой взгляд, это было возрождение еврея-крестьянина, еврея-земледельца. Благодаря своеобразной истории еврейского народа и проживанию в галуте, почти не было крестьян-евреев. Во многих странах еврейского проживания евреям было запрещено владеть землей. И так 2 ТЫСЯЧИ лет. В результате этого современное еврейское население, как стран рассеяния, так и Израиля состоит в большинстве своем из горожан... И только совсем небольшой процент еврейских крестьян кормит всю страну и продает на экспорт огромное количество овощей и фруктов. Как у них это получается? Я каждый раз удивляюсь....

о дважды сбывшейся мечте, о революции в мобильной связи, о выселенце из Гуша и о настоящем израильском вине, если такое когда-нибудь будет:) )
dona_anna: (крокозябла)

Ту Бишват(новый год деревьев) уже на носу, а я все думала, о каком бы дереве еще написать, и вдруг вспомнила, что я же осенью снова была в кибуце Эйн-Геди, и именно этот кибуц достоин чтобы о нем написали именно к празднику Ту Бишват :) А знаменитый кибуцный ботанический сад, известный в Израиле просто всем и каждому, он просто живой памятник Ту Бишвату, стремлению человека к озеленению окружающей среды, имхо:)

погулять со мной по кибуцу - уникальному ботаническому саду :) )
dona_anna: (Default)

Иорданская долина выглядит практически пустыней... и тем не менее, здесь живут люди. Они живут потому, что им тут нравится, потому что они строят свою жизнь, так как хотят...
Для Ширы Амуси началось это тогда, когда она решила, что нет в Израиле места, где бы она хотела поселиться, значит надо основать поселение, которое бы соответствовало ее идеям:)

В конце-концов Шира получила все разрешения и поселилась на холме... ОДНА:) )
dona_anna: (Default)

Я уже давно и много слышала о кибуце Сде Илиягу и о его новаторской роли в области биологической борьбы с вредителями сельского хозяйства. Да все не удавалось увидеть собственными глазами. Наконец это случилось несколько дней назад в рамках экскурсии "Путешествие в пространстве и во времени: от Бейт-Шеана до Мертвого моря с Иосифом Флавием и Марком Твеном", которую организовала замечательный экскурсовод Инна Чернявская. Экскурсия включала био-тур по полям и рощам кибуца с рассказом об удивительных вещах, которые если сам не увидишь, то и не поверишь:)

оценить биологическую борьбу с вредителями в кибуце Сде Илиягу:) )
dona_anna: (Default)

Я уже давно и много слышала о кибуце Сде Илиягу и о его новаторской роли в области биологической борьбы с вредителями сельского хозяйства. Да все не удавалось увидеть собственными глазами. Наконец это случилось несколько дней назад в рамках экскурсии "Путешествие в пространстве и во времени: от Бейт-Шеана до Мертвого моря с Иосифом Флавием и Марком Твеном", которую организовала замечательный экскурсовод Инна Чернявская. Экскурсия включала био-тур по полям и рощам кибуца с рассказом об удивительных вещах, которые если сам не увидишь, то и не поверишь:)

оценить биологическую борьбу с вредителями в кибуце Сде Илиягу:) )

Profile

dona_anna: (Default)
dona_anna

September 2017

S M T W T F S
     12
3 456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 04:19 am
Powered by Dreamwidth Studios